Zehirli suşi ve rulolar

роллы Suşi ve rulo günümüzde artan popülaritesi kazanıyor. Bu Japonların geleneksel yemeğidir, ancak Rusya'da suşi ve rulolar da yaygın olarak yenilmektedir. Ve sadece gurmeler ve egzotik sevenler değil.

Sushi, üstüne bir dilim balık bulunan, özel olarak pişirilmiş pilav topağıdır. Balık yerine, havyar ve yosun kullanabilirsiniz. Bu suşi kurutulmuş deniz lahanasına yerleştirilir.

Rulolar aynı suşidir ancak sıkıştırılmış deniz yosununa sarılır ve rulolara kesilir. Dolum rulosunda en fazla beş bileşen bulunur.

Suşi ve rulolar sosla servis edilmelidir.

Rulo ve suşi taze olduğundan nasıl emin olunur?

Dondurulmuş ürünleri uzun süreli ve bazen de haksız depolama sonrası satabilecekleri şüpheli bir mağazada suşi ya da rulo satın almamalısınız. Üretim tarihi ve raf ömrünü kontrol ettiğinizden emin olun. Unutmayın, rulolar ve suşi sadece birkaç saatliğine saklanır ve sadece taze olarak tüketilir!

En iyi şekilde, rulolar doğrudan alıcı ile hazırlanacaksa, hazırlık sürecinin tamamını gözlemleyebilecek olan.

Zehirli suşi ve rulo almak mümkün mü

отравление суши Bir Japon restoranını ziyaret ederken, kişi şefin profesyonelliğini umduğundan, nadiren suşi veya rulolarla zehirlenip zehirlenmediğini sorar.

Çiğ veya az pişmiş yiyeceklerden yapılan herhangi bir yemek gibi ve bu nedenle çok çabuk bozulabilir, rulolar ve suşi yiyecek zehirlenmesine neden olabilir.

Zehirlenme nedenleri

Kötü işlenmiş balıklarda, mikrop gelişimi için elverişli bir ortam yaratır. Zehirlenmenin ana nedeni budur. Uzun süre veya yanlış bir şekilde saklanmış suşi yiyebilirsiniz, çünkü dıştan taze olarak farklı değildir.

Suşi ve ruloların hazırlanması için deniz balıklarını kullanmak daha iyidir, çünkü içindeki parazitlerin içeriği çok azdır. Helmintler hem suşi hem de rulo zehirlenmesine neden olabilir.

Suşi zehirlenmesi ve / veya yuvarlanma semptomlarının başlamasının bir diğer nedeni de ağır metallerin tuzlarında, özellikle cıvada, deniz balıklarında bulunan içeriktir. Zehirlenme riskini azaltmak için, suşi ve ruloların ayda iki veya üç defadan fazla kullanılmaması önerilir.

Zehirlenme suşi ve rulo belirtileri

слабость в организме Suşi zehirlenmesi veya ruloları belirtileri, herhangi bir gıda zehirlenmesinde olduğu gibi olacaktır.

  1. Semptomların hızlı başlangıcı - zehirlenme anından itibaren 30 dakikadan 2 saate geçer.
  2. İlk belirtiler bulantı, halsizlik, halsizlik.
  3. Sonra tekrarlanan kusma var - önce midenin içeriği, sonra safra ile.
  4. İshal - sümük ve kan katkısı ile bazen çok bol, gevşek dışkı. Sandalye, klasik kahverengiden yeşile veya sarıya kadar farklı renklerde olabilir. Sandalyenin siyah rengi uyarılmalıdır - bu belirti durumun ciddiyetini gösterir ve acil tıbbi yardım gerektirir.

Kusma ve ishal, kısa bir süre rahatlama hissi verir, sonra tekrar eder ve bazen dürtü boşalır ve kişi için daha fazla acı verir. Vücut ısısı bazen yüksek sayılara yükselebilir. Nadiren görülür: baş ağrısı, kan basıncında yükselme, deri döküntüsü.

Temel zehirlenme belirtileri durduktan sonra karın rahatsızlığı, şişkinlik, güçsüzlük birkaç gün devam edebilir.

Bu semptomların tümü aynı anda veya bazılarında ayrı ayrı gözüküyorsa, kendi kendini tedavi etmek gerekli değildir - bir doktora danışmak daha iyidir.

Zehirlenmesi için ilk yardım

промывание желудка Suşi veya rulo zehirlenmesinden şüpheleniyorsanız ne yapmalı?

  1. Rulo veya suşi ile zehirlenmenin ilk belirtilerinde, böyle bir kişiye derhal yardım etmelisiniz. Her şeyden önce - mideyi yıkayın. Mümkün olduğu kadar su, tercihen zayıf ve filtrelenmiş bir potasyum permanganat çözeltisi için. Sonra kusturmaya başla. Ve böylece birkaç kez sadece temiz su çıkıncaya kadar.
  2. Sonra kişiyi yatağa koyun, sıcak bir şekilde battaniyeyle örtün. Bir ısıtma yastığı veya sıcak su şişesi ekleyebilirsiniz. Bu vücuttaki titreme rahatlatmaya yardımcı olacaktır.
  3. Yüksek sıcaklıklarda, ateş düşürücü bir şey verin. Eczane, ilaçların tolere edilebilirliğini dikkate alarak her bir durumda neyin uygun olduğunu size söyleyecektir.
  4. отдых после отравления Benzer bir şekilde, ishal olması durumunda, sandalyeyi sabitlemek için bir araç kullanmak gerekir.
  5. Mümkün olduğunca dinlenmeli. Semptomlar azaldığında işe gitmeye çalışmayın - vücudun iyileşmek için zamanı olmadı ve hastalığın komplikasyonları ortaya çıkabilir.

Bu, rulo ve suşi ile zehirlenme durumunda neler yapılabileceğinin tam bir listesi değildir. Bir uzmana danışın.

tedavi

Suşi zehirlenmesi veya yuvarlanma semptomları, ortaya çıktıkları ilk günden sonra geçmediyse, doktorun danışması gerekir. анализы Uzman muayeneyi hızlı bir şekilde gerçekleştirecek, enstrümantal muayene tayin edecektir - vücut sıcaklığının ölçümü, dışkı analizi, tam kan sayımı. Ve elbette, tedavi reçete. Geleneksel olarak tedavide, aşağıdaki ilaç grupları kullanılır - emiciler (basit aktif karbondan modern preparatlara), dışkıyı sabitlemek için araçlar (seçimleri de geniştir). Su-tuz dengesini sağlamak için, günde en az 2 - 2.5 litre sıvı, tercihen tuzlu su çözeltileri kullanmak gerekir (bir eczanede hazır solüsyonlar satın alabilir veya evde hazırlayabilirsiniz - 1 litre su için 1 çay kaşığı tuz ve soda.

Sıkı bir diyet uygulamak önemlidir - hastalığın ilk gününde açlıktan ölmek daha iyidir. Daha sonra sıvı bir şey yiyerek başlayın, zarflama etkisi - suyla kaynatılmış pirinç püresi, jöle. Bir veya iki beyaz kraker ekleyebilirsiniz. Baharatlı, yağlı, kızartılmış, tütsülenmiş, salamura edilmiş yiyecekler almak kesinlikle yasaktır - yalnızca insanın durumunu ağırlaştırır.

Antibakteriyel tedavi, uzun süre uzman yüksek vücut sıcaklığına, kontrol edilemeyen kusma, ishal, şiddetli ağrı sendromuna kaygı uyandıran durumlar için önerilmektedir. İnsan yaşamını tehdit eden koşulları dışlamak zorunludur.

Ağır vakalarda, yatarak tedavi gereklidir. Kapsamlı bir tedavi olacak.

соблюдение гигиены Sonuç olarak, düşük kalorili içeriği nedeniyle suşi ve ruloların çok lezzetli ve hatta kilo vermek isteyenler için yararlı olduğunu söylemek isterim. Ancak ılımlılıkta her şey iyidir - sık sık suşi ve rulo kullanımı bu ürünlerle zehirlenme riskini arttırır. Birkaç basit kuralın izlenmesi suşi zehirlenmesinden kaçınmaya yardımcı olacaktır:

  • kişisel hijyen - yemekten önce ellerin yıkanması;
  • rulo pişirirken temizliği sağlamak;
  • yemekler için sadece en taze malzemeleri satın alın;
  • Ürünlerin depolanması şart ve koşullarına uygunluk garantisi olan mağazalardan alışveriş yapın.

Tüm bu kurallar, uzun yıllar boyunca suşi ve ruloların mükemmel tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır.

yükleniyor ...